近代研究证实，大蒜除含有人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素之外还具有杀菌、调血脂、抑制血小板聚集、降血压、防治动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等功效大蒜提取物对一些耐药性菌株仍然敏感，并对流感病毒、HIV病毒、轮状病毒等具有抗病毒活性。
辣椒加工要求：男性，年龄在23岁—28岁之间大学本科及以上学历，蔬菜专业毕业具有2年以上相关行业工作经验具有较强的市场推广能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。山东省淄博市博山区蔬菜因季节性等原因，明显供大于求，综合蔬菜价格依然持续回落，同比跌幅近一成。
记者来到解家沟子村的甜瓜种植大棚，刚走进大棚内，一股香气迎面扑来“快尝尝吧，保准让你吃了忘不了这个味道”49岁的村民谢燕说，他们村种植的品种是“甜宝”，从今年1月上旬开始育苗，为克服普通甜瓜不能重茬的难题，他们用南瓜苗和甜瓜苗进行嫁接。当前，正值马铃薯收获季节，记者在湟源县城关镇涌兴村的马铃薯种植地里看到，马铃薯收获机在地里来回穿梭，村民们正忙着挑选、装袋……现场一派丰收的繁忙景象。洛椒美丰1号辣椒白沙洲大市场数据显示，去年12月29日—今年1月2日，监测的20个蔬菜品种的均价比上一周上涨14.19%菜商们说，这都是前段时间南方的台风惹的祸据介绍，油麦菜、瓠子、四季豆、苦瓜、茄子等主要品种来自南方，受前期台风影响，补种后的蔬菜上市时间推迟，数量少，收价高。
7月14日，在鲜椒的盛产时期，由湖南省泸溪县农业局副局长彭顺田带队，农业局种植业股、监管股、检测站一行7人深入兴隆场镇和小章乡，对喜农辣椒合作社和大坳蔬菜合作社等辣椒生产基地，以及2个乡镇农贸市场的辣椒进行抽检，此次抽检共采取样品45个，经检测合格率为100%，未发现农残成分。在赖声舜的蔬菜基地，只见绿油油的大蒜、香菜，金黄色的油菜花，却不见搭建的大棚基于基地良好的水质、土壤等自然条件，赖声舜选择了培育和种植有机蔬菜，在种植过程中只使用有机肥。辣椒加工
12月5日，由临洮县农民自筹资金成立的“绿丰源”蔬菜专业合作社在该县站滩乡新寨村揭牌运营。
日本苹果栽培已有130多年的历史，其“富士”品牌苹果享誉全球市场日本苹果在产品研究开发、栽培、收获、管理经营及销售上也已经形成了一条完善的产业链然而，受栽种面积小、劳动力老龄化及成本不断上升等因素影响，日本苹果产品正面临来自世界各地苹果产区的竞争挑战。据张港镇相关负责人介绍，近几年来，张港镇党委政府为了改变花椰菜产业受市场价格波动影响较大、农民收益没有得到保证的局面，多措并举推进花椰菜产业化发展一是积极引导农民调整种植结构。辣椒加工
在现场，新增放心菜生产基地名单正式公布并被授牌据了解，在去年评出的10大放心菜生产基地的基础上，市蔬菜协会今年再评出9个放心菜生产基地，分别是中山市爱民食品有限责任公司、三乡镇古鹤村蔬菜基地、中山市谷夫农场有限公司、中山市京华绿洲农业有限公司、中山市华农农业股份有限公司、民众镇绿田农场、坦洲镇德瑞农场、港口镇石特顺清菜场、五桂山南桥蔬菜种植示范基地。成都本月蔬菜供应及需求状况较为正常，蔬菜均价较上月小幅下降但受蔬菜生产及运输成本增加等因素影响，价格较去年同期还是有一定增幅随着州内蔬菜下市及冬季恶劣天气增多的影响，预计蔬菜价格可能呈现上涨的态势。洛椒美丰1号辣椒市蔬菜现代化生产示范区将参照目前正在实施的全省东西两翼和粤北12个农业现代化示范区“五高六化”的指标要求，高起点规划、高标准建设、高效能管理，整体规划、分步实施据预测，项目建设后各功能区的年农业总产值将达到2500至3000万元，新增农业产值1000万元，培训管理干部、技术人员和种养专业户1000人次以上，带动周边农户2500户、户均年增收1000元以上。
装完车，记者跟随李长河来到前甸市场，不过，李长河并没有直接去市场，而是走向了居民楼群里，结果刚一到楼群，就有一位大娘买秋白菜经过一番讨价还价，这位大娘买了100斤秋白菜。辣椒加工春季韭菜退市后，为达到高产出、高效益的目的，基地员工探索出了让韭菜“静养月子”管理法，想方设法让韭菜过上“幸福生活”，给韭菜补加营养品、“支架”、修“蚊帐”、安装杀虫灯。
（六）耕作制度。合理安排茬口，科学轮作，有效防治连作障碍。适宜蔬菜全面推行垄或高畦覆盖地膜栽培。
