腌制的姜片虽然好吃，但如何保证漂洋过海后仍不失风味呢?东兴源副总经理王波说，企业通过与清华大学、北京中医药大学等高校和科研院合作，加快科技成果的研究与转化，一项保鲜“黑科技”应运而生：该专利技术通过提前采收鲜姜，利用高盐和pH值控制腌制鲜姜原料来保存鲜姜。
绿花椰菜该负责人同时指出，目前，重庆市本地生产的蔬菜仍无法满足社会的需要，从市外调进商品菜约占全市蔬菜上市量的二成至三成以上，超过全市调出的蔬菜上市量，贸易对外依存度逐渐走高，因此，蔬菜生产仍应进一步加强，以满足群众的生活需求。团结新村是一个移民新村，人均耕地面积不到一亩，设施农业是当地的支柱产业低保户张生山种植的芹菜，按照每斤0.8元的平价卖给蔬菜批发商，销量上不去的时候，根本无法保本。
据了解，近年来随着农业调结构的推进，北京市玉米种植结构发生了变化，由传统籽粒玉米、青贮玉米为主的常规饲料型玉米生产，逐步向满足市民消费需求、符合都市型现代农业定位的鲜食型玉米生产转变。3月24日，在内蒙古阿荣旗蒙天源生物科技有限公司，工人们正在备货，装盒、贴单……工作快速且有序地进行着据了解，目前该公司研发了“汲耳”品牌系列饮品，把木耳制成了可以喝的饮品，通过京东、苏宁易购等平台销往京、津、冀等市场，深受各地客户青睐。绿皇后西兰花记者从新发地市场了解到，一种由中草药景天、三七及费菜杂交而成的新型保健型蔬菜养心菜（图）受到追捧据新发地的相关负责人介绍，这种菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸等，人体所需的维生素和微量元素均超过一般的蔬菜，具有养心、宁心、平肝、清热等功效，经常食用对心脑血管具有保健作用，所以在民间又有养心草的美誉。
在一家大型蔬菜批发市场，豆角批发价上涨到每公斤9元，黄瓜上涨到每公斤7.6元，韭菜、油菜、生菜的价格也在上涨在串窑街附近一家菜市场，豆角的零售价格在每公斤10元到12元不等，黄瓜价格在每公斤9元到10元不等，蔬菜价格的上涨，让一些市民感到吃不起。为了能尽快出售一些地瓜，李海超几乎跑遍了周边县市的超市、农产品市场，也从网上搜索地瓜交易信息，但是效果一直不理想李海超说，由于雨水偏少，今年地瓜产量比去年略少，但是品质却更好，吃起来又甜又糯，可这么好的地瓜，却偏偏遇到了这样糟糕的市场行情。绿花椰菜
“这就是我们镇的‘蔬菜布局地图’。”在七星台镇副镇长伍道海的办公室，他指着挂在墙上的一张手绘地图告诉记者：紫色的板块种的是茄子、红色的板块是西红柿、蓝色的板块是白萝卜……
青海乐都，各类协会成为蔬菜产业发展的导航人，乐都高店大蒜协会今年不但为农民争得了好的收入，而且价格也比其它地方超出0.4元/公斤今年大蒜一收获，在协会引导下，不少收购的汽车走进了田间地头。据悉，为了保证蔬菜品质，蔬菜基地的很多苗种都是基地自己育苗在一个大棚的一侧，记者见到了刚刚冒出嫩芽的蔬菜苗，一盆盆的苗种破土而出，长到一定高度就移植到地里“很多苗种都是几十年前一直传下来的，保证老味道老滋味。绿花椰菜
创立千亩香葱标准化示范区顺利推进覆盖0.96万亩的农业综合开发项目基地基本安装自动喷灌设施，农民从之前的1人管理2亩左右提高到1人可以管理5至6亩同时，里贡村委和三都新市场建起生姜、香葱等蔬菜交易市场，还配套发展制冰项目，完善产、供、销一条龙服务。记者昨日从滨海新区农业局了解到，目前，曾搭乘“神舟七号”遨游太空的黄瓜、菠菜、西红柿等种子种植出的蔬菜长势良好，首批蔬菜有望在10月端上市民的餐桌。绿皇后西兰花本区霜冻较重，是冬种马铃薯不安全区，特别是海拔较高的山区，应将冬种改为秋种，在10月初种植，1月收获（3）可种区：本区北起广东省北界，南至（2）区北界所有的地区本区冬种马铃薯难以避开霜冻，应改冬植为晚冬植，1月中旬前后种植，4月下旬至5月收获。
江苏省南京农业大学教授汪良驹：这种膨大剂应在花后使用，那是幼果期，这个时候西瓜是实心的西瓜一般长这么大的样子(成熟期)之后用，是有问题的瓜有空心的地方，有的细胞大，有的细胞小，那么可能是这个地方的力大一点，那个地方的力小一些，就炸开了，这是一个原因。绿花椰菜为扩大蔬菜制品出口，莆田检验检疫局与出口企业一道，从四方面严把出口蔬菜质量关：以蔬菜质量安全示范区建设为契机，对出口加工企业推行HACCP体系认证，对备案基地实施GAP认证，完善生产和种植过程的安全控制。
据省物价监测部门调查，列入监测范围的胡萝卜、青菜（小白菜）、茄子、包菜、冬瓜、长豆角、苦瓜、黄芽白等14个蔬菜品种中，有10个品种与上月相比价格下降，如包菜、萝卜的价格下跌超过两成。
